Het varkenshaasje is het edelste stuk van het varken. Dit langwerpige stuk varkensvlees bevat, niettegenstaande het een spier is, weinig bindweefsel.
Heerlijke Klaartjes kaas, bereid met 100% Noord Hollandse melk.
Ongezouten vers spek.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Heerlijke gehaktbereiding volgens recept van het huis.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
