Préparé bereid met puur rundvlees
Gekookte en knapperig gebakken mals vlees van de kip.
Vetarme gedroogde ham afkomstig van een Spaans varkensras.
Heerlijke gekookte ham.
Deze opgekuiste varkensrug wordt na het zoutingsproces omwikkeld in een vetplakje en een netmanteltje. Het drogings- en rookproces veroorzaakt de mooie goudgele kleur en de karakteristieke smaak van de Filet de Sax.
