Préparé bereid met puur rundvlees
Vetarme gedroogde ham afkomstig van een Spaans varkensras.
Gekookte en knapperig gebakken mals vlees van de kip.
Heerlijke gekookte ham.
Deze opgekuiste varkensrug wordt na het zoutingsproces omwikkeld in een vetplakje en een netmanteltje. Het drogings- en rookproces veroorzaakt de mooie goudgele kleur en de karakteristieke smaak van de Filet de Sax.
