Malse sneden varkensvlees afkomstig uit de heup van het varken.
Heerlijke gehaktbereiding volgens recept van het huis.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Stukje mager, mals en sappig kalfsvlees ideaal om te stoven.
Ongezouten vers spek.
