Deze charcuterieworst op basis van varkensvlees en spek is herkenbaar aan zijn rode steriele darm waarin het gekookte vlees opgevuld wordt.
Heerlijke gehaktbereiding volgens recept van het huis.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Versneden en gekruid varkensvlees.
Préparé bereid met puur rundvlees
